Essen Bank Kredit ohne Schufa

Lebensmittelkredit ohne Schufa

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inkl. Bilder- und Kaloriendaten

Vorbereitung: Für die Vorbereitung des Roastbeef-Bratenrezepts wird das Roastbeef zunächst von Fettresten und Spanngliedern auf der Unterseite befreien. Der Speck wird auf der Oberseite mit einem Skalpell leicht diamantförmig geschnitten, aber nur so weit, dass das darunterliegende Fleisch nicht verkratzt wird. Rinderbraten von allen Rändern mit etwas Pfeffer, Peperoni und einer Zehe Knoblauch abreiben.

Geben Sie das abgelagerte Rinderbratenfleisch in den Gefrierbeutel und gießen Sie die Schokoladenmarinade von allen Seiten auf. Schließen Sie die Tasche mit einem fest verschließbaren Clip und legen Sie sie für ca. 1 - 2 Std. in den Kühlraum. Nehmen Sie das Rinderbratenfleisch frühzeitig aus dem Kühlraum, packen Sie es aus und legen Sie es für ca. 20 Min. auf einen großen Teller. Bei der Zubereitung wird es auf einem großen Glas Tellern angelassen.

Braten Sie das Rinderbraten im heissen Speck ca. 3 Min. mit der Fettebene nach unten und senken Sie nach der halben Zeit die Hitze, so dass die Fettebene bräunt, aber nicht brennt. Braten Sie das Rinderbraten mit zwei Spateln und die andere Zubereitung ca. 2 - 3 min, achten Sie nochmals darauf und stellen Sie die gewünschte Raumtemperatur ein.

Entnehmen Sie den Roastbeefbraten, ohne ihn aus der Form zu stechen, und bewahren Sie ihn auf einem Tisch auf, der mit einem Stück Aluminiumfolie abgedeckt ist. Entnehmen Sie das Frittierfett aus der weitgehend ausgebackenen Bratpfanne, bis auf einen kleinen Teil. Das zubereitete Gemisch in das wenig restliche Öl in der vorher verwendeten Bratpfanne legen und das Obst beim Drehen goldbraun anbraten.

Das Ganze mit Weisswein und etwas Weißwasser abgiessen und einen Zweig Kräuter darauf anrichten. Der Inhalt der Topfpfanne einmal zum Kochen bringen, dann ca. 8 - 10 Min. bei leicht zurückgedrehter Hitze weiterkochen lassen. Erwärmen Sie den Ofen auf 180 C und erwärmen Sie dabei eine Bratpfanne, die für den Einsatz im Ofen oder einem anderen Behälter geeignet ist. Warmes Rinderbraten mit der Speckscheibe nach oben in den Röster geben, den entflohenen Saft über den Rinderbraten geben.

Das leicht vorgekochte Gemüsegemisch um das Bratenfleisch herumgeben. Jetzt den Bratvorgang bei 180 C, bei Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. im Ofen bräunen. Stellen Sie die Ofentemperatur wieder auf 100 C und frittieren Sie den Bratvorgang für weitere 10 Min. fort. Zum Schluss die Ofentemperatur wieder auf 60 C einstellen, das Bratenfleisch wieder mit der Buttermasse fein pinseln und 10 - 15 Min. ruhen lasssen.

Sie können das Bratenfleisch nun bei 60 C vor dem Servieren bis zu einer halben Std. ruhen und nicht weiter kochen in der Küche ruhen lasssen. Dazu eine große Schale grünen Salats, als würzige Gemüsegarnierung oder bei anderer Gelegenheit als leckeres Gemüsegericht mit Salzkartoffeln oder einer Brotscheibe.

Hinweis: Die oben genannte Röstmenge, die in nicht zu dickere Stücke geschnitten wird, ist eine reichliche Menge Fleisch für 4 Menschen, weshalb das Rinderbraten leicht genug in 6 Teile geteilt ist.

Die Datenerhebung beim Kreditantrag erfolgt durch: smava GmbH Kopernikusstr. 35 10243 Berlin E-Mail: info@smava.de Internet: www.smava.de Hotline: 0800 - 0700 620 (Servicezeiten: Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa 10-15 Uhr) Fax: 0180 5 700 621 (0,14 €/Min aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min) Vertretungsberechtigte Geschäftsführer: Alexander Artopé (Gründer), Eckart Vierkant (Gründer), Sebastian Bielski Verantwortlicher für journalistisch-redaktionelle Inhalte gem. § 55 II RStV: Alexander Artopé Datenschutzbeauftragter: Thorsten Feldmann, L.L.M. Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, Berlin Registernummer: HRB 97913 Umsatzsteuer-ID: DE244228123 Impressum